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Cómo Hacer PAN de Quínoa y Chía sin Gluten, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN …

Publicado por , En el día 05 de setembro de 2014 en Recetas

Modo de preparo

Este delicioso y húmedo pan de quínoa y chía será tu favorito, además de ser un pan que no contiene gluten, es muy saludable debido a su gran contenido de fibra…

75 min
6

Ingredientes

1 3/4 tazas de quinoa Remojada en agua 1 día antes

1/4 de taza de chía

1 taza de agua

1/4 de taza de aceite de oliva

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

3 cucharadas de jugo de limón

1/2 taza de harina de amaranto

1/4 de taza de semilla de girasol

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Preparación

Precalienta el horno a 160°C.
Remoja las semillas de chía en ½ taza de agua, hasta que doblen si tamaño.
Agrega la quínoa en un procesador y la chía remojada, y ½ taza de agua, el aceite de oliva, el bicarbonato, la sal, y el jugo de limón. Procesa hasta obtener una mezcla pastosa por 3 minutos.
Añade la harina de amaranto poco a poco hasta integrar por completo.
Forra un molde con papel encerado y cubre con aceite en spray.
Vacía la mezcla en el molde y distribuye perfectamente, cubre con las semillas de girasol y hornea por 1 hora. Aprox.
Debe estar dorado por fuera y ligeramente húmedo en su interior. Saca del molde y deja enfriar.
CONSEJOS:

“Puedes cambiar las semillas de girasol por avena.”

PRESENTACIÓN

“Rebana como lo vayas a usar y acompaña con mermelada recién hecha. ”

Mira como lo hace en el siguiente video  y si te gusta compártelo con tus amigas … puedes hacerlo en Face, o guasapearlo en tus grupos …

Ingredientes
  • 1 3/4 tazas de quinoa Remojada en agua 1 día antes
  • 1/4 de taza de chía
  • 1 taza de agua
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 taza de harina de amaranto
  • 1/4 de taza de semilla de girasol
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