Hoy La Repostera te enseñará Cómo hacer ganache para rellenar y cubrir un pastel…
Por cada taza de chocolate usa una taza de crema pasteleta 0(Heavy cream)
Ingredientes:
1 taza de chispas de chocolate.
1 taza de crema
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Consejos:
Para el ganache luego de que la sacas de la nevera (después de las 3 horas) si la bates con batidora se pone de consistencia cremosa y la puedes aplicar con manga pastelera perfectamente, queda super linda.
Preparación: MIRA EL VÍDEO !!
Muchas Gracias…
fuente: MadelinsCakes
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