Modo de Preparo
Em uma panela funda aqueça o óleo e frite a cebola. Acrescente a ervilha, o milho, o orégano, as azeitonas, o molho de tomate e a água. Deixe ferver. Em seguida, adicione a farinha de milho e misture até engrossar. Coloque em uma assadeira untada com azeite, os ovos cozidos em rodelas e os tomates. Aperte bem com uma colher. Deixe esfriar e desenforme. Para decorar use camarão, sardinha ou palmito.
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