TRUFAS O BOMBONES DE LECHE EN POLVO! Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

CÓMO HACER BOMBONES DE LECHE EN POLVO …

La cantidad que hago es bastante grande, pero si quieres puedes reducirla a la mitad.

Verás que son muy sabrosos

RENDIMIENTO: 40 bombones

A) PARA LA MASA DE LOS BOMBONES 

– 2 latas de leche en polvo (yo utilizo leche Ninho o Nido)
–  La misma medida de azúcar
– 16 cucharas  de chocolate en polvo (yo utilizo Toddy o Nescau)
– 2 a 4 vasos de leche bien fría (cuanto más helada mejor)

B) PARA EL RELLENO DE LOS BOMBONES 

– 2 paquetitos de coco rallado ( 200 gr)
– 2 latas de leche condensada ( 790 gr)
– 2 cucharas  margarina o mantequilla

C) PARA EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES 

– 500 gr. de chocolate blanco o chocolate medio amargo

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A)  LA MASA DE LOS BOMBONES 1°) Misture todos los ingredientes de la masa de bombones dejándolos bien uniforme.

2°) SECRETITO . – Ponga la leche en polvo a los pocos hasta dar consistência.

B) EL RELLENO DE LOS BOMBONES 

1°) Ponga en fuego suave el coco rallado, la leche condensada, la margarina o mantequilla.

2°) Remueva constantemente, hasta que comience a se soltar del fondo de la olha.

3°) Retire del fuego y deje enfríar.

C) EL BAÑO DE CHOCOLATE DE LOS BOMBONES 

1°)  Derrita  el chocolate em banho maría

D) MONTAJE DE LOS BOMBONES

1°) Con la masa yá fría de los bombones, modele pelotitas.

2°) Después de modelar las pelotitas, abra cada pelotita en la palma de la mano.

3°) Enseguida ponga un poco del relleno que preparastes.

4°) Cierre la masa y modele nuevamente en pelotitas.

5°) Si deseas haz en moldecitos próprios para bombones.

6°) Por último bañe los bombones en el chocolate que derretistes.

7°) Y dejélos de un día para el otro para que seque sobre papel aluminio o llévelos a la  nevera por  20 minutos para que se seque el chocolate.

8°) Ahora es el momento “deli deli” con sus amigos y familiares.