Bizcocho de Naranja Express

PREPARACIÓN

1. Empezamos calentando el horno a 190 ºC. Calor arriba y abajo.
2. Luego, engrasamos el molde con un poco de aceite y lo espolvoreamos con harina. Retiramos el exceso de harina y lo reservamos.
3. Lavamos, secamos y troceamos la naranja.
4. Seguidamente, pasamos la naranja troceada y el resto de ingredientes a una jarra grande o al recipiente de nuestra batidora. Trituramos hasta que todos los ingredientes se integren y nos quede una masa sin grumos.
5. Pasamos la masa al molde y, ¡al horno!
6. Horneamos a media altura, durante 25/30 minutos. Dependiendo del tamaño del molde que utilicéis, el bizcocho tardará en hornearse unos minutos más o menos. Como siempre, antes de sacar el bizcocho del horno, comprobaremos con un palillo que ya está cocido.
7. Una vez cocido, sacamos el molde del horno y lo colocamos sobre una rejilla. Dejamos enfriar unos 10 minutos.
8. Después, desmoldamos el bizcocho y lo dejamos sobre la rejilla hasta que se enfríe por completo. Y LISTO!

CONSEJOS

1. Es importante, para que el bizcocho no nos quede amargo, que la naranja que utilicemos sea de zumo o esté madura, para que no tenga demasiada parte blanca.
2. Dependiendo de la potencia de la batidora que usemos, la masa del bizcocho quedará más o menos fina y, tardaremos más o menos tiempo en triturar y ligar todos los ingredientes.

Muchas Gracias…

fuente: micocinafascinante