¡¡BIZCOCHO BATIDO IMPECABLE!! FUE CLASIFICADO COMO EL MEJOR PASTEL DEL MUNDO…

Modo de preparo

CÓMO HACER BIZCOCHO BATIDO IMPECABLE

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Ingredientes
6 huevos
1/2 taza de aceite
100 ml de leche
Jugo y ralladura de una naranja
2 tazas de azúcar (460 g)
2 tazas de harina para pastel con levadura (320 g)
(capacidad de la taza: 250 ml)

Preparación
Separar las yemas de las claras, batir las últimas a punto de nieve y reservar.
Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una crema esponjosa y blanquecina.
Colocar el aceite sin dejar de batir.
Agregue la leche, la ralladura y el jugo de naranja.
Después de que todos los ingredientes estén bien mezclados, mezcle la harina previamente tamizada.
Por último, poner las claras de huevo batidas suavemente.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.
Llevar al horno precalentado a 170 grados por 40 minutos aproximadamente.
El Bizcocho de la abuela es tan esponjoso que al probar el palillo causa cierta confusión, parece que entra en masa cruda, pero no, en realidad es así, si el palillo sale limpio no hay duda.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela