Crepes fritos receta fácil… Ver más

Modo de preparo

Los crepes fritos son una deliciosa variación de los tradicionales crepes franceses. Con su textura crujiente por fuera y suave por dentro, son el desayuno o merienda perfecta para cualquier amante de los crepes. Esta receta es fácil de seguir y requiere pocos ingredientes, por lo que podrás prepararlos rápidamente en la comodidad de tu hogar. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer unos deliciosos crepes fritos que seguramente impresionarán a tus invitados o a tu familia.

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Ingredientes
Para la masa:
2 huevos
120g (1 taza) de harina
360ml (1 1/2 tazas) de leche
5ml (1 cucharadita) de aceite
vegetal Una pizca de sal
Una pizca de azúcar
150g de jamón cocido
150g de queso
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Preparación
1. En una licuadora agregue los huevos, la harina, la leche, el aceite vegetal, la sal y el azúcar y mezcle todo bien hasta que quede suave.
2. Agregue la mezcla con el cucharón a una sartén engrasada caliente y cocine los crepes por ambos lados.
3. Arregla los trozos de jamón cocido y las lonchas de queso y dobla cada uno.
4. Páselos a los huevos y cúbralos con pan rallado. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

Listo!