Este bizcocho de ajedrez es lo más tierno y increíble, aprendí en el día de las madres hace 30 años… Ver más

Modo de preparo

El bizcocho de ajedrez es una deliciosa opción para sorprender a tu mamá en su día especial. Esta receta, que aprendí  hace más de 30 años, es una verdadera joya culinaria que combina dos masas suaves y esponjosas, de zanahoria y chocolate, en un patrón de ajedrez perfecto. El resultado es un bizcocho tierno y sabroso que derretirá en tu boca con cada bocado. ¡No te pierdas la oportunidad de honrar a tu mamá con este postre especial!

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MASA DE ZANAHORIA Y CHOCOLATE
INGREDIENTES
– 4 huevos 200 gramos
– 1 taza de aceite 210 ml
– 3 tazas de zanahorias picadas 400 gramos
– 2 tazas de azúcar 370 gramos
– 2 tazas de harina de trigo 270 gramos
– 1 cucharada y ½  de levadura en polvo 22 gramos
– 1/2 taza  de chocolate en polvo 65 gramos

RELLENO Y COBERTURA
INGREDIENTES
– 2 cajitas de leche condensada 790 gramos
– 2 latas de crema de leche de 400 gramos
– 1/4 taza de mantequilla sin sal 50 gramos
– 1/2 taza de chocolate en polvo 65 gramos
– 90 gramos de 1/2 chocolate medio amargo

Jarabe
– ½ taza de leche condensada 110 ml
– 1 taza de leche 210 ml

FIDEOS DE CHOCOLATE PARA DECORAR

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Muchas Gracias…

fuente: Isamara Amâncio