Mousse de piña… Ver más

Modo de preparo

Si buscas un postre refrescante y lleno de sabor tropical, no puedes perderte esta receta de mousse de piña. Esta exquisita preparación combina la dulzura y acidez de la piña con la suavidad y ligereza de la mousse, creando una combinación irresistible que te transportará a un paraíso tropical en cada bocado.

La piña, conocida por su jugosidad y sabor tropical, es la estrella de esta receta. Su dulzura natural se equilibra perfectamente con la textura suave y aireada de la mousse, creando un postre ligero y refrescante que deleitará a tus sentidos.

La preparación de este mousse de piña es muy sencilla y no requiere de ingredientes complicados. Con unos pocos pasos y un poco de tiempo de refrigeración, podrás disfrutar de un postre elegante y sofisticado que impresionará a tus invitados.

Ya sea que lo sirvas como un final dulce después de una comida especial o simplemente para darte un capricho, este mousse de piña se convertirá en tu opción favorita para satisfacer tus antojos de postre.

Así que prepárate para experimentar un verdadero festín tropical con esta receta de mousse de piña. Sigue los pasos que te mostraré a continuación y déjate llevar por el sabor dulce y refrescante de esta delicia tropical. ¡No esperes más y sumérgete en un viaje de sabores con cada cucharada de este exquisito mousse de piña!

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Ingredientes:
500 g. de piña en almíbar o una piña natural.
5 cucharadas de leche condensada
200 ml de nata líquida
2 hojas de gelatina sin sabor

Preparación

En primer lugar, para preparar la mousse de piña, deberás poner en el vaso de la licuadora o batidora la leche condensada con la piña troceada y, en caso de ser en almíbar, bien escurrida y reservando el jugo.

Si optas por una piña natural, previamente deberás pelarla y cortarla en pequeños pedazos.

Por otro lado, deberás poner la gelatina neutra en un recipiente con agua para que se hidrate, siguiendo las instrucciones y tiempos del fabricante que vendrán indicadas en el envase. Y es que cada marca puede variar el tiempo necesario para hidratar las láminas de gelatina, pero no se necesitarán más que entre unos 5 y 10 minutos.

Por otro lado, deberás calentar en un cazo o cacerola pequeña el almíbar o jugo de la piña que habías reservado en el primer paso; no será necesario que rompa a hervir. A continuación, deberás escurrir la gelatina ya hidratada y disolverla en este jugo caliente para, seguidamente, verterla en la licuadora o batidora con la piña. Ahora ya podrás encender el electrodoméstico para triturar todos los ingredientes de la mousse de piña.

El siguiente paso será montar la nata con un poco de azúcar, ya sea con varillas manuales o eléctricas, e ir incorporándola lentamente a la mezcla de la licuadora. Será fundamental que realices movimientos suaves y envolventes para conseguir la textura adecuada de mousse y que la nata no se baje.

Una vez que la nata se haya integrado por completo en la mezcla, ya tendrás lista tu deliciosa mousse de piña y lista para servirla en copas o pequeños vasos.

Muchas Gracias…