Receta de Salsa de ajo casera… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Receta de Salsa de ajo casera

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Ingredientes:

4 dientes de ajo
1 huevo (opcional)
1 taza de aceite vegetal o de oliva
Jugo de 1 limón o 1 cucharada de vinagre
Sal al gusto
Pimienta (opcional)

Preparación:

Preparar el ajo: Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos grandes.
Licuar los ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, coloca los ajos, el huevo (si decides usarlo), el jugo de limón o vinagre, y una pizca de sal. Comienza a licuar a velocidad media.
Agregar el aceite: Con la licuadora en marcha, agrega lentamente el aceite en un hilo fino y continuo. Esto ayudará a emulsionar la mezcla. Sigue licuando hasta que la salsa tenga una textura cremosa.
Ajustar sabor: Prueba la salsa y ajusta la sal. Si te gusta, puedes añadir un poco de pimienta.
Refrigerar: Coloca la salsa en un frasco o recipiente hermético y guárdala en el refrigerador. Puede durar unos 5-7 días.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela