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Modo de preparo

Cómo hacer Pan dulce casero de navidad mi chocottone, esa receta es como un tesoro en la tierra

Receta que es pura magia navideña! Hoy te comparto mi receta de pan dulce casero de Navidad, una versión especial conocida como Chocottone, y déjame decirte que es un verdadero tesoro en la tierra. Este delicioso pan dulce con chocolate es perfecto para disfrutar en familia durante las fiestas, llenando de alegría y sabor cada rincón de tu hogar.

El Chocottone es una variación irresistible del clásico Panettone, pero en lugar de frutas confitadas, este pan es generosamente hecho de chocolate que lo hacen absolutamente irresistible. Suave, esponjoso y con un toque de dulzura perfecta, cada bocado es una explosión de felicidad.

Lo mejor de esta receta es que puedes prepararla en casa con ingredientes sencillos, pero el resultado es digno de una panadería gourmet. No necesitas ser un experto en repostería para lograrlo, solo un poco de paciencia y amor por la cocina.

Hacer tu propio Chocottone no solo te permitirá disfrutar de un pan delicioso, sino que también te brinda la oportunidad de personalizarlo a tu gusto. Puedes agregar  chocolate blanco, frutos secos o incluso un toque de licor para darle un toque único. Es perfecto para compartir con tus seres queridos, ya sea en la mañana de Navidad o como un dulce regalo hecho en casa.

Así que prepárate para adentrarte en el mundo de los aromas festivos y el sabor incomparable del mejor Chocottone que jamás hayas probado. ¡Te prometo que una vez que lo prepares, se convertirá en una tradición navideña que querrás repetir cada año!

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Ingredientes

500 g de Pan dulce (Panettone)
400 g de chocolate semidulce derretido
200 g de crema de leche (1 cajita)
25 mL mL de ron (1/2 dosis)
Preparación

Reserva unos 80g de chocolate derretido para utilizarlo posteriormente en decoración.

Mezclar la crema de leche  y el chocolate derretido en un bol.

Cuando esté homogéneo agrega el ron y revuelve un poco más (puedes sustituirlo por cachaça, whisky, vodka, coñac o si lo prefieres no es necesario utilizar bebidas alcohólicas)

Colocar lo relleno de chocolate en el frigorífico unos 40 minutos para que espese y deje de quedar tan líquida.

Mientras tanto, retira con cuidado el papel que envuelve los lados y el fondo de tu chocottone/panettone.

Dale la vuelta y utiliza un cuchillo para cortar un círculo en la parte inferior (reserva la punta para cerrar más tarde)

Luego, hunde más el chocolate, dejando un espacio de aproximadamente 2 dedos en los lados y en el fondo.

Cuando tu relleno esté mucho más cremoso rellena el hueco con tu chocottone/panettone dejando un espacio de 2 dedos

Cierra con la punta del círculo que habías reservado

Voltea el chocotone y poner en un plato

Vierta el chocolate derretido reservado y colóquelo en el frigorífico para que endurezca.
Y Listo!

Muchas Gracias…