MUFFINS CASEROS… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer MUFFINS CASEROS deliciosos.

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¿Te imaginas el aroma de unos muffins recién horneados inundando tu cocina? Preparar muffins caseros es una de esas experiencias que combinan el placer de la cocina con la satisfacción de un delicioso resultado final. Ya sea para un desayuno rápido, una merienda o un postre, los muffins son un clásico que nunca falla. Lo mejor de esta receta es su versatilidad, ya que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos: desde los tradicionales de arándanos o chocolate hasta versiones más atrevidas con frutos secos o incluso especias.

En esta ocasión, te traigo una receta de muffins caseros que logra un equilibrio perfecto entre textura esponjosa y sabor irresistible. Los ingredientes son sencillos y probablemente ya los tengas a mano en tu despensa. Además, no necesitas ser un chef experimentado para conseguir resultados sorprendentes; con unos pocos pasos y algunos trucos simples, podrás disfrutar de estos deliciosos bocados en menos de lo que imaginas.

Uno de los secretos para unos muffins perfectos está en el cuidado al mezclar los ingredientes: el truco está en no sobrebatir la masa para evitar que queden demasiado densos. También es importante respetar los tiempos de horneado, asegurándose de que queden dorados por fuera y suaves por dentro.

En esta receta, te guiaré paso a paso para que obtengas unos muffins caseros con una miga suave y un sabor espectacular. Ya sea que los disfrutes al natural o con algún glaseado, te aseguro que serán un éxito entre tu familia y amigos. Así que, ¡ponte el delantal, precalienta el horno y prepárate para disfrutar de unos muffins caseros que se convertirán en tus favoritos!

Ingredientes:
2 tazas de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla derretida (o aceite)
1 taza de leche
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación:
1. Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara un molde para muffins con capacillos o engrásalo.
2. En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
3. En otro tazón, bate los huevos. Agrega la mantequilla derretida, la leche y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.
4. Vierte la mezcla húmeda en el tazón de los ingredientes secos. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que estén apenas combinados. No mezcles demasiado; algunos grumos son normales.
5. Llena cada molde para muffins hasta 2/3 de su capacidad.
6. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.
7. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela