Bizcocho de coco cremoso licuadora muy húmedo y fácil de hacer

Modo de preparo

Cómo hacer Bizcocho de coco cremoso licuadora muy húmedo

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Si eres amante del coco y te encanta la textura húmeda en los bizcochos, esta receta de bizcocho de coco cremoso en licuadora te va a encantar. Es increíblemente fácil de hacer, ya que solo necesitas una licuadora para mezclar todos los ingredientes. Con su sabor suave, una textura muy esponjosa y un toque irresistible de coco, este bizcocho es perfecto para cualquier ocasión. Además, su preparación es rápida, lo que lo convierte en una opción ideal para cuando necesitas un postre delicioso sin complicaciones. ¡Vamos a prepararlo!

Bizcocho Cremoso de Coco en Licuadora: Rápido, Práctico e Irresistible

Ingredientes:

3 huevos
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
200ml de leche de coco
1 lata de leche condensada
2 tazas de harina de trigo
100 g de coco rallado (fresco o seco)
1 cucharada de polvo para hornear
1 taza de leche
Preparación:
Preparando la Base en la Licuadora: Comienza colocando los huevos, el azúcar, la mantequilla y la leche de coco en la licuadora. Batir todo durante unos 2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
Agregando la Leche Condensada y el Coco:

Luego agrega a la mezcla la leche condensada y el coco rallado. Vuelve a batir hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. El coco rallado le dará al bizcocho una textura increíble.
Incorporación de los Ingredientes Secos:

Colocar la harina de trigo poco a poco, mientras bates a velocidad baja. Esto ayuda a evitar que se formen grumos en la masa. Cuando la harina esté completamente incorporada, agreguar la polvo para hornear y batir rápidamente para mezclarla con la masa.
Hornear el pastel:

Engrase y enharine un molde mediano (preferiblemente con un agujero en el medio) y vierta la masa del pastel. Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 40 a 50 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto. Prueba con un palillo: si sale limpio, el bizcocho está listo.
Después de sacar del horno, esperar a que el bizcocho se enfríe un poco antes de desmoldar. Para darle un toque aún más cremoso, puedes rociar el bizcocho con un almíbar hecho con leche de coco mezclado con un poco de leche condensada. Espolvorea coco rallado por encima y listo!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela