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Modo de preparo

Cómo hacer MASA de Empanada Casera Muy Fácil

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Estas empanadas son un clásico de la cocina tradicional en muchas culturas alrededor del mundo. Son versátiles, deliciosas y se adaptan a cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o incluso como parte de un buffet. Pero lo que realmente marca la diferencia en una empanada es la calidad de su masa.

Preparar tu propia masa de empanada casera no solo te permitirá controlar los ingredientes que utilizas, sino que también te brindará una experiencia culinaria única y satisfactoria. En esta receta, aprenderás a crear una masa de empanada que es ligera, dorada y con un sabor irresistible.

Lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para lograrlo. Con ingredientes simples como harina, manteca o mantequilla, agua, sal y un toque de vinagre, estarás en camino de obtener una masa perfecta. El proceso de amasado es terapéutico y te permitirá conectarte con el arte de la cocina casera.

Una vez que tengas la masa lista, podrás dar rienda suelta a tu creatividad y rellenarlas con tus ingredientes favoritos. Desde clásicas empanadas de carne hasta opciones vegetarianas o incluso dulces, las posibilidades son infinitas.

Ya sea que estés organizando una reunión familiar, un picnic al aire libre o simplemente quieras disfrutar de una comida reconfortante en casa, las empanadas caseras siempre serán una opción acertada.

Así que, sin más preámbulos, ponte el delantal, prepara tus ingredientes y descubre el maravilloso mundo de las empanadas caseras con esta receta de masa que hará que tus empanadas sean inigualables. ¡Prepárate para deleitar a tus seres queridos con el sabor casero y la textura perfecta de estas deliciosas empanadas!

Cómo Hacer Masa de Empanada Casera Muy Fácil!!!

La receta de masa para empanadas no tiene grandes secretos pero sí debes conocer bien las medidas y amasar con cariño para conseguir que te quede en su punto.

Ingredientes:

500 gramos de harina de trigo común
½ cucharada sopera de azúcar
½ cucharada sopera de sal
40 gramos de mantequilla
235 mililitros de agua

PREPARACIÓN:
El primero paso es alistar todos los ingredientes para poder elaborar la masa para empanadas caseras. La harina de trigo es harina normal, no hace falta que lleve levadura.

A continuación, ponemos a fundir la mantequilla y a calentar el agua. Para derretir la mantequilla puedes calentarla en un cazo o hacerlo directamente en el microondas vigilando que no se queme.

Luego, colocamos la harina de trigo en un tazón y agregamos la sal y el azúcar. Mezclamos, tamizamos los ingredientes secos de la masa para empanada fácil y, al terminar, hacemos una corona o volcán.

Dentro de la corona agregamos la mantequilla fundida y el agua tibia, empezaremos a mezclar y amasaremos de 5 a 8 minutos.

Al finalizar el amasado, pondremos una pieza de tela limpia sobre la masa para empanadas y la dejaremos reposar durante 30 minutos. Después simplemente será estirar y rellenar a nuestro gusto las empanadas caseras.

La receta de masa para empanadas es sencilla, ¡lo difícil es elegir de qué rellenarla! Además, esta masa para empanadas sirve tanto para freír como para cocinar al horno.

Consejos para una masa de empanadas perfecta

Aunque la receta de masa para empanadas caseras es fácil y no alberga complicaciones, no está de más tener en cuenta algunos trucos para obtener un mejor resultado:

Calienta la mantequilla directamente con el agua y mezcla. Esto hará que la masa se integre mucho mejor. También puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva manteniendo la cantidad.
Si no consumirán las empanadas personas vegetarianas, la manteca de cerdo aporta sabor y consistencia a la masa.
Aunque nosotros hemos utilizado solo harina de trigo, un truco muy popular para una masa para empanadas crujiente y jugosa es emplear a partes iguales harina de trigo y de maíz.
Una vez lista la masa, prefiere extraer pequeñas porciones para estirarlas y formar las tapas (círculos).
A la hora de rellenar, comprueba que el relleno está bien escurrido, ya que de lo contrario podría quedar una masa para empanadas muy aceitosa.
Muchas Gracias…