GALLETAS DE MERMELADA… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer GALLETAS DE MERMELADA

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¿Hay algo más reconfortante que el aroma de unas galletas recién horneadas llenando tu hogar? Hoy te traemos una receta clásica y deliciosa: Galletas de Mermelada. Estas pequeñas delicias combinan la suavidad de una masa de mantequilla con la dulzura y frescura de tu mermelada favorita, creando un bocado perfecto para disfrutar en cualquier momento del día.

Con solo cinco ingredientes básicos —mantequilla, azúcar, huevo, harina y mermelada— puedes preparar unas galletas que no solo son deliciosas, sino también visualmente encantadoras. La textura crujiente y ligera de la galleta contrasta maravillosamente con el centro suave y dulce de la mermelada, logrando un equilibrio perfecto de sabores y sensaciones.

Lo mejor de esta receta es su versatilidad. Puedes usar la mermelada que más te guste o incluso combinar varios sabores para darle un toque original y colorido a tus galletas. Desde las tradicionales fresa y mora, hasta opciones más exóticas como piña o maracuyá, las posibilidades son infinitas. Además, si prefieres hacer tu propia mermelada casera, ¡estas galletas serán aún más especiales!

La preparación es sencilla y perfecta para compartir momentos en la cocina con los más pequeños de la casa. Desde cortar la masa en formas divertidas hasta rellenar las galletas con mermelada, este proceso se convierte en una experiencia creativa y divertida para toda la familia. Y lo mejor de todo: en menos de una hora, tendrás unas galletas que no solo saben bien, sino que también se ven irresistibles.

Estas Galletas de Mermelada son ideales para acompañar una taza de café, té o leche, y también son un regalo perfecto para sorprender a tus seres queridos. Empácalas en una caja bonita y tendrás un detalle casero que derrocha amor y dedicación.

Si eres amante de los sabores caseros y las recetas clásicas que nunca pasan de moda, estas galletas se convertirán en tus favoritas. La combinación de una masa mantequillosa con un relleno dulce y frutal es simplemente irresistible.

Anímate a probar esta receta, experimenta con sabores y formas, y llena tu hogar del cálido aroma de unas galletas recién horneadas. ¡Seguro que será un éxito entre tus amigos y familiares!

Ingredientes:
200 gramos de mantequilla.
150 gramos de azúcar.
1 huevo grande.
300 gramos de harina.
500 gramos de mermelada de fresa, piña, mora o el sabor que deseas.

Preparación:
1. Engrasa una bandeja grande y precalienta el horno a 200 °C mientras prepara la masa de las galletas de mantequilla.
2. En un recipiente coloca el huevo, la mantequilla y el azúcar. Luego, mezcla con la ayuda de un batidor manual o eléctrico según tu disponibilidad.
3. Luego, agrega la harina poco a poco y sigue mezclando para formar una masa homogénea. Luego, deja reposar por media hora para que la masa duplique el volumen.
4. Corta la masa en 10 partes para hacer pequeñas bolas. Luego, ponlas en la bandeja y hazle un agujero en el medio para agregar posteriormente la mermelada. Si deseas puedes ayudarte con tus dedos.
5. Con la ayuda de una brocha, moja toda la masa para evitar que no se adhieran una con otra. Después, en los agujeros agregar la mermelada deseada, pero prevenir que no se vaya a rebosar. Es importante que la mermelada no sea muy ligera, ya que esto no dejará que se logre el dulce deseado.
6. Hornea las galletas por alrededor de 25 minutos o hasta que veas que estén doradas. Posteriormente, deja enfriar para que puedas degustarlas con café o té.

Muchas gracias