FLAN DE HUEVO… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer FLAN DE HUEVO

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Ingredientes:
1 taza de azúcar (para el caramelo)
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada (o 2 tazas de leche normal)
1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
1. Calienta la taza de azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado.
2. Vierte el caramelo en un molde y cubre el fondo rápidamente.
3. Mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada y la vainilla (puedes hacerlo a mano o en licuadora).
4. Vierte esta mezcla en el molde sobre el caramelo.
5. Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente y hornea a 180 °C (350 °F) por 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo salga limpio.
6. Deja enfriar, refrigera por unas horas, y desmolda volteándolo sobre un plato.

Muchas gracias