PIZZA CASERA EN SARTÉN… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer PIZZA CASERA EN SARTÉN

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¿Te imaginas disfrutar de una pizza casera recién hecha, con masa suave y esponjosa, sin necesidad de usar un horno? La Pizza Casera en Sartén es la solución perfecta para satisfacer tus antojos de pizza de manera rápida, práctica y deliciosa. Este método no solo es ideal para quienes no tienen horno, sino también para aquellos que buscan una manera más fácil y eficiente de preparar esta clásica delicia italiana.

Lo mejor de esta receta es que utiliza ingredientes simples y básicos que probablemente ya tienes en tu cocina. La masa, hecha con harina de trigo, agua tibia, levadura y un toque de aceite de oliva, es fácil de manejar y se cocina perfectamente en la sartén, logrando una textura dorada y suave que te sorprenderá.

El relleno es completamente personalizable, pero en esta versión hemos optado por una combinación clásica y deliciosa: una base de salsa de tomate, queso mozzarella derretido, salchicha de Calabria, cebolla en rodajas y un toque de orégano seco para darle ese sabor inconfundible. Sin embargo, puedes dejar volar tu creatividad y añadir tus ingredientes favoritos: champiñones, pimientos, aceitunas, pepperoni o incluso una opción vegetariana con espinacas y queso de cabra.

La preparación en sartén no solo es sencilla, sino que también es rápida. En cuestión de minutos, tendrás una pizza lista para disfrutar, con una base perfectamente cocida y un relleno fundido y aromático. Además, este método es ideal para quienes buscan una forma más económica de disfrutar de una buena pizza sin depender de equipos especiales.

Hacer esta Pizza Casera en Sartén también es una actividad perfecta para compartir en familia. Los más pequeños pueden participar en la preparación, desde mezclar los ingredientes de la masa hasta elegir y colocar los ingredientes del relleno. ¡Será una experiencia divertida y deliciosa para todos!

Este método no solo es práctico, sino también muy versátil. Puedes adaptar el tamaño de la pizza a la sartén que tengas en casa, preparar varias versiones individuales para cada miembro de la familia o incluso experimentar con masas integrales o sin gluten si tienes restricciones dietéticas.

Ya sea para una cena rápida entre semana, un almuerzo improvisado o una noche de películas en casa, esta receta de Pizza Casera en Sartén se convertirá en una de tus favoritas. Es la combinación perfecta de sabor, simplicidad y conveniencia.

¡Prepárate para sorprender a todos con esta deliciosa pizza casera que demuestra que no necesitas horno para disfrutar de un verdadero festín!

Ingredientes
Para la masa:
1 taza de harina de trigo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 taza de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de levadura instantánea (o polvo para hornear si no tienes levadura)
Para el relleno:
Salsa de tomate (al gusto)
150 g de queso mozzarella rallado o en rodajas
100 g de salchicha de Calabria en rodajas finas
1/2 cebolla cortada en rodajas finas
Orégano seco (al gusto)

Preparación
1. En un bol, mezcla la harina, la sal, el azúcar y la levadura.
2. Añade el agua tibia poco a poco y mezcla hasta formar una masa.
3. Agrega el aceite de oliva y amasa durante 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante unos 30 minutos (si usaste levadura, si es polvo para hornear, puedes saltarte este paso).
5. Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo o con las manos hasta que tenga el tamaño de tu sartén.
6. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva para evitar que la masa se pegue.
7. Coloca la masa en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos a fuego medio, hasta que la base esté dorada.
8. Voltea la masa con cuidado y baja un poco el fuego.
9. Esparce la salsa de tomate sobre la superficie cocida de la masa.
10. Añade el queso mozzarella de manera uniforme, luego coloca las rodajas de salchicha de Calabria y la cebolla.
11. Espolvorea un poco de orégano por encima.
12. Tapa la sartén para que el queso se derrita y los ingredientes se cocinen bien, unos 5-7 minutos más, a fuego bajo.
13. Una vez que el queso esté bien derretido y la masa esté cocida por completo, retira la pizza del fuego.

Muchas gracias