POLLO A LA MOSTAZA AL HORNO… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer POLLO A LA MOSTAZA AL HORNO

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

INGREDIENTES:
8 piezas de pollo mixtas, muslos y sobremuslos
¼ taza (60 ml) de miel
¼ taza (60 g) de mostaza Francesa (Dijon)
2 dientes de ajo, picados
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de romero*
1 cucharadita de tomillo*
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta molida

ELABORACIÓN PASO A PASO:
Precalienta el horno a 177°C (350°F).
Coloca el pollo en una bandeja para horno y sécalo con papel de cocina.
En un bol pequeño, mezcla la miel, la mostaza, el ajo, el aceite, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta.
Con una cuchara, esparce la mezcla de miel y mostaza por encima de las piezas de pollo.
Hornea por 45 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y su temperatura interna alcance los 80°C (175°F) al medirla con un termómetro de carnes.
Para que la piel quede crujiente, coloca el pollo por 2 a 3 minutos en el grill del horno para dorar la piel. Retíralo antes de que se queme.
Sirve con tu guarnición favorita.

Muchas gracias