Salsa de queso para pasta… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Salsa de queso para pasta

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 taza de leche (puedes usar leche sin lactosa si es necesario)
1 taza de queso rallado (puede ser parmesano, cheddar o una mezcla de ambos)
1 diente de ajo picado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Un toque de nuez moscada (opcional)

Instrucciones:
Derretir la mantequilla: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Si deseas, añade el ajo picado y cocínalo por unos minutos hasta que esté fragante.
Agregar la harina: Añade la harina a la sartén y cocina por 1-2 minutos, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Esto ayudará a espesar la salsa.
Agregar la leche: Poco a poco, vierte la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina por unos 3-5 minutos hasta que la mezcla empiece a espesar.
Agregar el queso: Una vez que la salsa esté espesa, agrega el queso rallado y remueve hasta que se derrita y la salsa quede suave y cremosa. Si lo deseas, puedes añadir sal, pimienta y un toque de nuez moscada para darle más sabor.
Servir: Vierte la salsa de queso sobre tu pasta cocida y mezcla bien. Sirve caliente y disfruta.

Muchas gracias