Donas Caseras Fáciles y Esponjosas… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Donas Caseras Fáciles y Esponjosas

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Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo (aproximadamente 300 g)
• 2 cucharaditas de levadura seca instantánea
• ½ de taza de azúcar (50 g)
• ½ taza de leche tibia (125 ml)
• 1 huevo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida (45 g)
• 1 pizca de sal
• Aceite vegetal para freír
• Azúcar o glaseado para decorar (opcional)

Paso a Paso:

1. Activa la levadura:
   En un bol pequeño, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Déjala reposar por 10 minutos hasta que esté espumosa. Esto asegura que tus donas queden bien esponjosas.
2. Prepara la masa:
   En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la pizca de sal. Agrega los huevos, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si está pegajosa, añade un poco más de harina, pero sin exagerar.
3. Deja reposar:
   Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
4. Forma las donas:
   Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 1 cm de grosor. Usa un cortador redondo o un vaso para formar las donas. Haz un agujero en el centro con un cortador más pequeño o una tapa. ¡No olvides guardar los recortes para hacer mini donitas!
5. Frita las donas:
   Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio. Fríe las donas de 1 a 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
6. Decora y disfruta:
   Pasa las donas por azúcar mientras están tibias o cúbrelas con glaseado de tu elección. ¡El resultado será espectacular!

Muchas gracias