Modo de preparo
Cómo hacer Donas Caseras Fáciles y Esponjosas
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Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo (aproximadamente 300 g)
- 2 cucharaditas de levadura seca instantánea
- ½ de taza de azúcar (50 g)
- ½ taza de leche tibia (125 ml)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (45 g)
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar o glaseado para decorar (opcional)
Paso a Paso:
- Activa la levadura:
En un bol pequeño, mezcla la levadura con la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Déjala reposar por 10 minutos hasta que esté espumosa. Esto asegura que tus donas queden bien esponjosas.
- Prepara la masa:
En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar restante y la pizca de sal. Agrega los huevos, la mantequilla derretida y la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Si está pegajosa, añade un poco más de harina, pero sin exagerar.
- Deja reposar:
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar en un lugar cálido por 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Forma las donas:
Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga 1 cm de grosor. Usa un cortador redondo o un vaso para formar las donas. Haz un agujero en el centro con un cortador más pequeño o una tapa. ¡No olvides guardar los recortes para hacer mini donitas!
- Frita las donas:
Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio. Fríe las donas de 1 a 2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- Decora y disfruta:
Pasa las donas por azúcar mientras están tibias o cúbrelas con glaseado de tu elección. ¡El resultado será espectacular!
Muchas gracias
Ingredientes
- 2 ½ tazas de harina de trigo (aproximadamente 300 g)
- 2 cucharaditas de levadura seca instantánea
- ½ de taza de azúcar (50 g)
- ½ taza de leche tibia (125 ml)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida (45 g)
- 1 pizca de sal
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar o glaseado para decorar (opcional)