Donas Caseras Esponjosas y Fáciles… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Donas Caseras Esponjosas y Fáciles

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Ingredientes:

3 tazas de harina
2 cucharaditas de sal
3/4 taza de azúcar
14 g de levadura (2 cucharaditas)
230 ml de leche tibia
40 g de mantequilla
1 huevo
Aceite para freír

Preparación:

En un bol, mezcla 1/4 de taza de harina, sal, 1 cucharada de azúcar y la leche tibia.

Deja reposar por 30 minutos para que fermente.
En un bol grande, coloca el resto de la harina, azúcar y la mantequilla a temperatura ambiente.

Mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa, luego añade el huevo y mezcla bien.

Coloca la masa sobre una superficie plana, haz un hueco en el centro y agrega la masa fermentada. Integra todo y amasa.

Amasa hasta que la masa sea suave, lisa y elástica. Cubre con un trapo y deja reposar por 30 minutos.
Pon la masa sobre una superficie enharinada, quita el aire, estira con un rodillo y corta círculos grandes y pequeños para el centro. Cubre y deja reposar 30 minutos.

Fría en aceite caliente hasta que las donas estén doradas y escúrrelas sobre papel absorbente.
Decora al gusto

Muchas gracias