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Modo de preparo

Cómo hacer Pan de Queso Cocido en Sartén

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Ingredientes:
250 g de harina de trigo
150 ml de leche tibia
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
100 g de queso rallado (puedes usar mozzarella, cheddar o el queso de tu preferencia)
Un poco de aceite o mantequilla para engrasar la sartén

Instrucciones:
Preparar la masa:
En un bol, mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.
Agrega la leche tibia y el aceite de oliva o mantequilla derretida. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
Incorpora el queso rallado y amasa durante 5-7 minutos hasta obtener una masa suave y manejable.
Dividir la masa:
Divide la masa en 4-6 porciones iguales, dependiendo del tamaño de los panes que desees. Forma bolitas y aplánalas ligeramente con las manos o un rodillo hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.
Cocinar en sartén:
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y úntala ligeramente con aceite o mantequilla.
Coloca los discos de masa en la sartén caliente, dejando espacio entre ellos. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y bien cocidos.
Puedes tapar la sartén mientras cocinan para asegurarte de que se cocinen completamente por dentro.
Servir:
Retira los panes de la sartén y sírvelos calientes. Son perfectos para acompañar con mantequilla, mermelada o incluso solos

Muchas gracias