Bizcocho Casero y Fácil… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Bizcocho Casero y Fácil

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes:
3 huevos
150 g de azúcar
150 g de harina
1 sobre de levadura en polvo (polvo de hornear)
120 ml de leche
100 ml de aceite (de girasol o de oliva suave)
1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Pizca de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno:
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para bizcocho (puedes usar mantequilla o aceite y luego espolvorear un poco de harina para evitar que se pegue).
2. Batir los huevos y el azúcar:
En un bol grande, bate los huevos con el azúcar utilizando una batidora de mano o una batidora eléctrica. Bate hasta que la mezcla se vuelva espumosa y blanquecina, lo cual puede tardar unos 5 minutos.
3. Añadir los líquidos:
Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla (si la estás usando). Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
4. Tamizar los ingredientes secos:
Tamiza la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal en otro bol para evitar que se formen grumos y para incorporar aire a la mezcla.
5. Incorporar la harina:
Agrega la harina tamizada a la mezcla de huevos, azúcar y líquidos. Hazlo en varias tandas y mezcla suavemente con una espátula o batidor de mano para evitar que la harina se derrame y para mantener la esponjosidad de la masa.
6. Verter en el molde:
Vierte la masa en el molde previamente engrasado y alisa la superficie con una espátula.
7. Hornear:
Hornea durante 30-40 minutos o hasta que el bizcocho esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio. Si el bizcocho se empieza a dorar demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel aluminio.
8. Dejar enfriar:
Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.

Muchas gracias