Hoy te enseñamos cómo hacer Cupcakes súper esponjosa con Buttercream de chocolate.
Ingredientes:
200 g de azúcar blanca
100 g de mantequilla
180 g de harina de trigo
3 huevos medianos
50 g de cocoa o cacao yo ocupo cocoa premium
2 cucharaditas de royal
100 ML de leche entera
Horno a 170° x 20 min.
Cremas la mantequilla con el azúcar Yaque esté bien incorporados bien cremada le agregas los huevos uno por uno, vas a notar que la mezcla se corta un poco no te preocupes al poner la harina se soluciona es normal ok
Le agregas a cucharadas para que no se hagan grumos que se mezcle bien, después le agregas toda la cocoa o cacao y la leche, al último el polvo de hornear mezclador bien
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Para la Buttercream
250g de mantequilla temperatura ambiente
250 g de azúcar glas
120 g de chocolate negro para fundir
Cremas la mantequilla bien aproximadamente unos 10 min la cremas y ya que esté le agregas el azúcar glas debes ver qué al sacar la aspas de la batidora no se caiga y haga pics la Buttercream después agregas el chocolate fundido lo mezclas muy bien y listo ocupas la dulla que tú quieras.
Con esta receta quedan súper esponjosos les van a encantar Chicas
Muchas Gracias…
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