Modo de preparo
Colocar o sagu de molho por 10 minutos
Depois em uma panela, colocar o vinho, a água, o sagu, o cravo e a canela e cozinhar em fogo médio, mexendo de vez em quando, por meia hora
Quando o líquido se reduzir à quase metade e as bolinhas não estiverem mais brancas ele estará pronto
Desligar o fogo e continuar mexendo, acrescentar o açúcar e mexer mais um pouco
Servir gelado
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