Los Mejores Canelones de mi madre Receta fácil, Ahora comparto para todo el mundo!

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PREPARACIÓN 

En primer lugar, tenemos que hacer el pollo rustido tal y como ya hice en una receta anterior. Una vez, hecho debemos deshuesarlo y desmenuzarlo. Intentando que no quede ningún hueso y quitando posibles trozos que esten más duros.
Cuando ya lo tenemos todo desmenuzado lo trituramos con la picadora hasta que coja la consistencia que nos interesa. Sobretodo se tiene que pensar que cuanto más picado esté mas seco quedará.

A partir de aquí le añadimos la lata de paté Mina (yo uso esa marca porqué es la que siempre hemos usado en casa para hacer los canalones, pero se puede usar las que mas nos guste) y lo mezclamos bien. Si vemos que nos ha quedado muy seco le podemos añadir la salsa que nos ha quedado del pollo rustido o bien un poco de leche. Reservamos.

Por otro lado, pondremos las placas de pasta para canalones a hervir y cuando la sacamos de la olla la ponemos en agua fría para que se vayan enfriando y no se nos rompan.