Pan Caserito de Leche en polvo el mejor pan que he hecho, Si te gusta dinos HOLA y dale a Me Gusta MIREN…

Modo de preparo

Cómo Hacer Pan Caserito de Leche en polvo el mejor pan que he hecho!!!

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Ingredientes:

600 g de harina de trigo (sin levadura)

250 ml de leche

5 cucharadas de azúcar

5 cucharadas de leche  en polvo

2 huevos para la masa

1/2 cucharada de sal

2 cucharadas de mantequilla

20gr de levadura biológica seca (2 sobres)

2 huevos para cepillar

2 cucharadas de agua

Preparación:

1. En un tazón o tazón, coloque la harina, el azúcar, la sal y la leche en polvo;
2. Mezcle bien y agregue la levadura seca;
3. Mezcle un poco más y luego agregue los huevos, la leche y la mantequilla;
4. Mezcle la masa con las manos;
5. Luego amase durante unos 10 minutos o hasta que la masa esté muy suave y homogénea;
6. CONSEJO: si es necesario, agregue un poco de agua si la masa está seca o un poco más de harina de trigo si es demasiado suave y pegajosa.
7. Coloque la masa en un tazón y cubra con un paño;
8. Deje que la masa descanse por 30 minutos;
9. Después de ese tiempo, divida la masa en tamaños iguales;
10. Luego, forme cada pieza en rollos o bolas;
11. Coloque los rollos en una sartén engrasada;
12. Cubra con un paño y deje reposar por otros 50 minutos o hasta que duplique su tamaño;
13. Después de ese tiempo, batir ligeramente los huevos con las 2 cucharadas de agua y pasar el pan sobre el pan.
14. Luego hornee en un horno precalentado, 200ºC, durante unos 25 minutos o hasta que estén doradas.

Muchas Gracias…

fuente: pastelerosahora