Mi Flan de huevo rápido y sin horno, postre con solo tres ingredientes Miren…

Modo de preparo

¡Bienvenidos a una receta que te sorprenderá por su simplicidad y sabor exquisito! Hoy te compartiré cómo hacer un flan de huevo rápido y sin horno, un postre que solo requiere 3 ingredientes. Si eres amante de los postres cremosos y delicados, este flan se convertirá en uno de tus favoritos.

La textura suave y sedosa de este flan te cautivará desde el primer bocado. Y lo mejor de todo es que no necesitarás encender el horno, lo que lo hace aún más conveniente. Con solo tres ingredientes básicos, como huevos, leche y azúcar, podrás crear un postre elegante y delicioso en poco tiempo.

El proceso de preparación es rápido y sencillo. Solo necesitarás batir los ingredientes juntos, verter la mezcla en moldes individuales y refrigerar durante unas horas hasta que cuaje. El resultado será un flan de huevo suave y dulce, con un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo delicado.

Este flan es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una reunión familiar, una cena especial o simplemente para darte un capricho dulce. Su presentación en moldes individuales te permitirá disfrutar de porciones perfectas y decorarlos según tu estilo.

Así que, si estás buscando un postre rápido, fácil y delicioso, este flan de huevo sin horno es la elección perfecta. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre que parece haber sido hecho por un chef profesional, pero en realidad solo requiere tres ingredientes y un poco de refrigeración. ¡Prepárate para disfrutar de un flan de huevo irresistible en poco tiempo!

Cómo Hacer Flan de huevo rápido y sin horno, postre con solo tres ingredientes

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Cómo hacer flan de huevo de verdad

La proporción es un huevo y una cucharada de azúcar por cada 100 ml de leche entera y aparte el caramelo.

En un bol batimos los huevos ligeramente con el azúcar, lo justo para mezclar claras con yemas, añadimos la leche y mezclamos todo, pero siempre sin batir demasiado.

Paso 2

En un cazo o sartén ponemos a calentar el azúcar para el caramelo, a fuego lento y removiendo de vez en cuando hasta que se forme un caramelo de color rubio rojizo. Debemos tener cuidado de no pasarnos porque el caramelo quemado sabe amargo.

Paso 3

Echamos el caramelo caliente sobre el molde o los moldes en los que vayamos a cocinar el flan de huevo grande o los flanes individuales y lo repartimos bien por el fondo y los laterales.

Paso 4

Colamos la mezcla de leche, huevos y azúcar y la echamos sobre el molde o moldes caramelizados dejando al menos un centímetro libre hasta el borde superior. Tapamos los moldes con su tapa si la tienen y, si no, con un trozo de papel de aluminio que sujetaremos con un trozo de hilo de bridar y al que recortaremos los bordes para que estos no toquen el agua del baño maría en el que los vamos a cocinar.

Paso 5

Lo habitual es cocinar los flanes durante aproximadamente 40 minutos -si son pequeños- o una hora o algo más -si es un flan grande- en el horno al baño maría a 160ºC, pero si no tenemos horno o nos da pereza ponerlo a funcionar, podemos hacer nuestros flanes al baño maría en cualquier olla con tapa. Solo tenemos que echar agua en el fondo para cubra la mitad de la altura de la flanera, cuando el agua rompa a hervir, introducimos la flanera, bajamos el fuego al mínimo, tapamos la olla y dejamos que se haga el flan durante una hora.

Podemos hacerlo mucho más rápido en una olla a presión, en este caso ponemos el agua en la olla a temperatura ambiente, metemos la flanera, tapamos la olla, la ponemos sobre el fuego al mínimo y cuando suba la válvula, esperamos 5 minutos, la retiramos del fuego y la dejamos enfriar antes de retirar la tapa.

Consejos:

Decorar com Dulce de Leche

muchas gracias…

fuente: recetasgratis.com