Mi bizcocho de zanahoria, manzana y naranja

Modo de preparo

Les comparto la receta del bizcocho de zanahoria, manzana y naranja, un deleite para los sentidos que seguramente se convertirá en un clásico en tu hogar. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos dará como resultado un bizcocho jugoso, aromático y con un sabor inigualable.

La zanahoria aporta dulzura natural y una textura suave, la manzana añade humedad y un toque de frescura, mientras que el toque cítrico de la naranja brinda un equilibrio perfecto. El resultado es un bizcocho de lo más delicioso que te hará querer repetir una y otra vez.

La preparación de este bizcocho es tan sencilla como gratificante. Mezclar los ingredientes, batir la masa y hornearla hasta obtener un resultado dorado y esponjoso es todo lo que necesitarás hacer para disfrutar de esta delicia casera.

Ya sea para acompañar tu taza de café por la mañana, para disfrutarlo en una tarde de té o como postre después de una comida especial, este bizcocho de zanahoria, manzana y naranja siempre será bienvenido en tu mesa.

Así que, no esperes más, reúne los ingredientes y prepárate para saborear este irresistible bizcocho. Estoy segura de que una vez que lo pruebes, se convertirá en un fijo en tu casa, deleitando a todos con su sabor único y su textura tierna. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con este delicioso bizcocho de zanahoria, manzana y naranja!

Cómo Hacer Este bizcocho de zanahoria, manzana y naranja

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Ingredientes:
3 huevos M
175g de azúcar
1 yogur griego azucarado (125g)
50g de zumo de naranja
ralladura de 1 naranja
150g de aceite de girasol
250g de harina
1 cucharadita colmada de levadura química ( polvo de hornear)
1 manzana
2 zanahorias
azúcar para espolvorear

Preparación

Primer Rallamos la manzana y la zanahoria. Yo las pico con la picadora.
Separamos las yemas de las claras de huevo.

Montamos las claras a punto de nieve y las reservamos. Montamos las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen.

Añadimos el aceite, el zumo de naranja, el yogur y la ralladura, mezclamos bien. Añadimos la harina tamizada junto con la levadura, mezclamos y añadimos las manzana y las zanahorias ralladas. Lo mezclamos todo bien y por último añadimos las claras montadas.

Lo echamos en el molde forrado con papel de horno o untado con mantequilla. Lo espolvoreamos por encima con azúcar y lo horneamos con el horno precalentado a 180ºC , calor arriba y abajo, sin aire durante 30-35 minutos.

Lo pinchamos con un palillo para ver si está hecho.

Lo sacamos, dejamos templar y desmoldamos.

y Listo mmmmmm….

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela