GOMITAS TURCAS CASERAS

Modo de preparo

CÓMO HACER LAS MEJORES GOMITAS TURCAS CASERAS DEL MUNDO…

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INGREDIENTES:

500 gs de azúcar
Agua
Unas gotas de limón
100 gs de Maicena
½ Litro de agua
2 cucharadas de gelatina sin sabor
6 cucharadas de agua
4 cucharadas de agua de rosas
Colorante Rojo
Aceite Vegetal en Spray
Azúcar Impalpable

PREPARACIÓN

Hacer un almíbar con con 500gr de azúcar y agua hasta que cubra el azúcar y unas gotas de limón, cuando este a punto de hilo fino reservar fuera de fuego
En otra cacerola mezclar 100gr de maicena con 1/2 litro de agua hasta formar una pasta, integrar ambas preparaciones y seguir cocinando por 45 minutos mas, agregar 2 cucharas de gelatina sin sabor diluida en 6 cucharadas de agua, 4 cucharadas de agua de rosas y colorante rojo revolver y cocinar por unos minutos mas
En un recipiente de vidrio tipo pírex rociar con rocío vegetal y colocar la preparación, llevarla a la heladera por un día
Colocar azúcar impalpable en una superficie y dar vuelta el recipiente, se desmoldara cubrir con mas azúcar y cortar

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela