Cupcakes de vainilla… Ver más

Modo de preparo

Esta receta es para todos los amantes de los cupcakes! Hoy les traigo una receta clásica pero siempre deliciosa: los cupcakes de vainilla. Estos pequeños pasteles son perfectos para cualquier ocasión, ya sea para un cumpleaños, una reunión con amigos o simplemente para darte un gusto dulce. En esta receta te enseñaré cómo preparar cupcakes de vainilla que serán suaves, esponjosos y con un delicioso sabor a vainilla. Además, te daré algunos consejos para decorarlos y presentarlos de manera creativa. Así que, prepara tus ingredientes y utensilios, ¡y manos a la obra para crear los mejores cupcakes de vainilla!

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Ingredientes:
225g de azúcar
110g de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos medianos
120 ml de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
250g de harina tamizada
1 cucharadita y media de levadura
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180ºC. Preparar el molde con las cápsulas.
2. Tamizar la harina y añadir la levadura.
3. Mezclar el azúcar con la mantequilla hasta que esté cremosa. Si usas thermomix, sigue estos mismos pasos, batiendo a velocidad 4 y con amasadora eléctrica tipo Kitchen Aid a velocidad baja.
4. Colocar los huevos ligeramente batidos de uno en uno y la vainilla en pasta.
5. Colocar la mitad de la harina (recuerda que añadimos la levadura) y la mitad de la leche. Mezclar y añadir las mitades restantes.
6. Repartir en los moldes. Las cápsulas deben llenarse entre la mitad y 2/3 de su capacidad.
7. Introducir en el horno durante 20 minutos aproximadamente. Para comprobar que estén bien horneados, al pincharlos con un palillo, esté debe de salir limpio. Dejarlos enfriar 5 minutos y después sacarlos del molde.
8. Dejarlos enfriar totalmente antes de decorarlos.

Muchas Gracias…