Pan de leche y mantequilla… Ver más

Modo de preparo

El pan de leche y mantequilla es un clásico de la repostería que se ha convertido en uno de los panes más populares en todo el mundo. Es un pan suave y esponjoso, con un sabor delicado y un aroma irresistible. La combinación de la leche y la mantequilla le dan un toque cremoso y un sabor ligeramente dulce. Además, su textura es perfecta para ser tostado y untado con mermelada o cualquier otro ingrediente de tu elección. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este delicioso pan en casa de manera sencilla y sin complicaciones.

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Ingredientes:
400 ml de leche tibia
20 g de azúcar (1 cda colmada)
10 g de levadura seca (1 cda)
80 g de mantequilla (derretida)
2 huevos
850 g de harina de trigo común
1 cdta colmada de sal
Preparación:
1. En un recipiente colocar la leche, azúcar, levadura seca, mantequilla derretida y los huevos, mezclar bien.
2. Añadir la harina de trigo común, luego la sal y mezclar.
3. Amasar hasta obtener una masa suave y lisa. Luego tapar y dejar reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
4. Sacar todo el aire de la masa.
5. Dividir en 27 a 30 porciones y formar bolitas, luego estirar y enrollar la masa.
6. Colocar en molde engrasado, tapar y dejar reposar hasta que duplique su tamaño.,
7. Pincelar con 1 yema de huevo y 1 cucharadita de leche. Llevar al horno precalentado 200 °C por 25 minutos.

Listo!