Parmigiana de carne molida… Ver más

Modo de preparo

Les comparto receta de Parmigiana de carne molida. Esta deliciosa preparación combina capas de carne molida, queso derretido y salsa de tomate, creando un plato abundante y sabroso que te transportará a la mesa de una auténtica trattoria italiana.

La Parmigiana de carne molida es una variante jugosa y sustanciosa de la clásica Parmigiana de berenjenas. En lugar de utilizar berenjenas, utilizamos carne molida, que se cocina a la perfección en una sabrosa salsa de tomate. Las capas de carne se alternan con queso derretido y se gratinan en el horno, creando una combinación irresistible de sabores y texturas.

Este plato es ideal para una comida en familia o una cena reconfortante, ya que es fácil de preparar y muy satisfactorio. Puedes acompañarlo con pasta, arroz o una ensalada fresca para completar tu comida.

Si estás buscando una receta que deleite a tus invitados y te haga sentir como en Italia, no puedes dejar de probar esta Parmigiana de carne molida. Sigue los pasos que te mostraré a continuación y disfruta de un plato abundante y lleno de sabor que seguro se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Prepárate para saborear la auténtica cocina italiana con cada bocado de esta deliciosa Parmigiana de carne molida!

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Ingredientes
Carne molida 500 g
Jamón 100 g
Queso mozzarella 100 g
6 cucharadas Salsa de tomate
4 Patatas hervidas y trituradas
2 Tomates picados
1 Cebolla picada
3 Dientes de ajo
Perejil picado al  gusto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cuece las patatas en agua con sal, tritúralas y reserva.
En una sartén coloca la cebolla, el ajo y luego la carne molida, deja sofreír. Sazona con sal y pimienta.
Mezcla la carne con el puré de patatas, agrega 2 tomates picados, perejil picado, sal y pimienta.
Coloca la masa en una fuente refractaria, unta bien, cubre con salsa de tomate, unta el jamón y la mozzarella.
Hornea hasta que se dore.
Y listo sirve la parmigiana de carne molida.

Muchas Gracias…