Bizcocho de 5 tazas: receta perfecta para servir para el desayuno o merienda… Ver más

Modo de preparo

Si estás buscando una receta de bizcocho casero que sea perfecta para servir en el desayuno o la merienda, no puedes perderte esta deliciosa opción: el bizcocho de 5 tazas. Este bizcocho esponjoso y lleno de sabor es una verdadera delicia para empezar el día o disfrutar de un momento dulce y reconfortante a media tarde.

El bizcocho de  5 tazas es una receta clásica que ha pasado de generación en generación, y por una buena razón. Con ingredientes simples que probablemente ya tienes en tu despensa, podrás crear un bizcocho suave y húmedo con un toque de dulzura y con un sutil sabor único.

Este bizcocho es tan versátil que puedes disfrutarlo solo, espolvoreado con azúcar glas o acompañado de mermeladas, cremas o frutas frescas. Además, es una excelente opción para compartir con amigos y familiares, ya que su textura y sabor agradarán a todos los paladares.

La preparación de este bizcocho es muy sencilla y no requiere de habilidades culinarias avanzadas. Solo necesitas mezclar los ingredientes, hornear y esperar a que tu cocina se llene de un aroma irresistible mientras el bizcocho se va dorando en el horno.

Así que no esperes más y prepárate para disfrutar de un delicioso bizcocho de 5 tazas en tu próximo desayuno o merienda. Sigue los pasos que te mostraré a continuación y déjate llevar por los sabores reconfortantes y caseros de esta receta clásica. ¡Prepárate para saborear cada bocado de este bizcocho esponjoso y disfrutar de momentos dulces y memorables!

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Ingredientes 
Con estas cantidades tendremos para 10-12 porciones:

1 taza de harina de trigo
1 taza de harina para hot cakes
1 taza de aceite de oliva suave
1 taza de leche
1 taza de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharada de polvos para hornear
1 cucharadita de vainilla
Si no encuentras harina para hot cakes en tu supermercado, un poco más abajo te dejo la receta casera para hacerla en casa.

Preparación
En un bol grande vamos a agregar la harina de trigo previamente tamizada junto con la harina para hot cakes y el polvo para hornear. Mezclamos todo bien con la ayuda de una cuchara de madera para que las harinas se mezclen bien.
Ahora continuamos incorporando el aceite, los huevos, la leche, el azúcar y la vainilla. Batimos todo enérgicamente hasta que todos los ingredientes queden integrados completamente.
Precalentamos el horno a 180º C y seguidamente, incorporamos la mezcla en un molde apto para el horno que habremos engrasado y enharinado con anterioridad.
Cuando el horno haya cogido la temperatura, metemos el molde en el horno y horneamos durante 30 minutos aproximadamente.
Antes de sacarlo del horno, vamos a comprobar que se ha hecho bien por dentro. Para ello, introducimos un palillo y si sale limpio significa que ya lo podemos retirar.
Dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de desmoldar.
Ahora ya puedes decorarlo a tu gusto, o si lo prefieres puedes partirlo por la mitad y rellenarlo de chocolate, mermelada, merengue, crema o lo que más te guste. También es cierto que así solo, o espolvoreando un poco de azúcar glass por encima también está delicioso. Listo!

Cómo hacer la harina para hot cakes casera
Si no encuentras en los supermercados la harina para hot cakes, la puedes hacer casera de la siguiente manera:

Ingredientes que necesitas
1¼ tazas de harina normal
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de azúcar
3 cucharaditas pequeñas de Royal
1 pizca de sal
Preparación
En un bol mezcla la harina previamente tamizada con los demás ingredientes hasta conseguir que queden bien integrados y ya tienes lista la harina para hot cakes. Así de fácil.

Muchas Gracias…