Puré de papa… Ver más

Modo de preparo

El puré de papas, un clásico de la cocina reconfortante y versátil, es un acompañamiento que nunca pasa de moda. Esta receta básica y deliciosa transforma las simples papas en un plato suave y cremoso que complementa una amplia variedad de platos principales.

Ya sea que lo sirvas con un filete jugoso, una pechuga de pollo a la parrilla o como parte de una cena tradicional de Acción de Gracias, el puré de papas es un favorito indiscutible en la mesa. Su textura sedosa y su sabor suave y mantecoso son irresistibles para jóvenes y adultos por igual.

En esta receta, te guiaré a través de los pasos para preparar un puré de papas perfecto y sin complicaciones. Desde la elección de las papas adecuadas hasta el proceso de cocción y la adición de mantequilla y leche, cada detalle está diseñado para garantizar un resultado que hará las delicias de tus comensales.

El puré de papas es una receta versátil que puedes personalizar según tus preferencias. Puedes agregar ajo asado, queso, hierbas frescas o cualquier otro ingrediente que te guste para darle un toque especial.

Así que, sin más preámbulos, prepárate para aprender cómo hacer un puré de papas que se convertirá en un clásico en tu cocina. Sigue los pasos que te mostraré a continuación y descubre cómo lograr un puré de papas suave, cremoso y lleno de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de un acompañamiento que complementará tus platos principales de manera espectacular!

Ingredientes:
500gr de papa
2 cdas mantequilla derretida o aceite de oliva
1 cda crema de leche (opcional pero recomendado)
Leche fresca o vegetal (puede ser descremada o sin lactosa) para ajustar la textura
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
1. Pon las papas a cocinarse en un horno precalentado a 200°C/400°F por 1 hora – 1 hora 30 minutos dependiendo del tamaño de las papas. Deberías poder hincarlas con un cuchillo con extrema facilidad.
2. Mientras aún estén calientes, pártelas a la mitad y retira el interior con una cuchara. Es importante que estén calientes o si no te va a costar mucho prensarlas. Descarta la piel. Pasa la papa por un prensa papa o a través de un colador, presionando con la parte de atrás de una cuchara.
3. Agrégale la mantequilla, crema, sal y pimienta y mezcla. Ajusta la textura con leche hasta que te guste.

Listo!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela