Recetas de salsas que te harán agua la boca… Ver más

Modo de preparo

Les comparto la experiencia culinaria donde las salsas se convierten en la estrella del espectáculo, despertando tus sentidos y haciendo que se te haga agua la boca! Hoy, te sumergirás en el fascinante mundo de las salsas irresistibles que elevarán tus platos a nuevas alturas de sabor y disfrute.

Las salsas son el toque mágico que transforma una simple comida en una experiencia gastronómica memorable. Desde las texturas sedosas hasta las combinaciones de sabores que hacen que tus papilas gustativas bailen de alegría, estas recetas te llevarán por un viaje culinario que te dejará anhelando más.

Ya sea que estés buscando una salsa para acompañar tus carnes a la parrilla, sumergir crujientes empanadas o agregar un toque especial a tus platillos favoritos, esta colección de recetas tiene algo para todos los amantes de la buena comida. Desde las clásicas hasta las audaces, te invito a explorar y descubrir tu nueva salsa favorita.

Así que, sin más preámbulos, prepárate para deleitar tus sentidos con estas salsas que te harán agua la boca. Sigue las recetas que te compartiré a continuación y descubre cómo llevar tus comidas al siguiente nivel con estos acompañamientos deliciosos. ¡Que comience el festín de sabores!

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Cómo hacer recetas de salsas que te harán agua la boca:

Salsa roja sin molcajete

INGREDIENTES

5 jitomates roma
3 chiles jalapeños
½ cebolla pequeña
1 cucharadita de aceite de oliva
¼ de taza de cilantro picado
sal de grano al gusto
¼ de taza de agua
Preparación

Parte los jitomates, chiles y cebolla a la mitad. Quita el tallo a los chiles. Coloca todo en una charola y vierte la cucharadita de aceite encima.

Lleva al horno y cocina en la opción de broiler por unos 5-7 minutos, o hasta que la piel empiece a dorarse. Voltea 1 vez durante este tiempo para que todo se ase de manera uniforme.

Retira todo del horno y deja enfriar unos minutos. Enseguida coloca en la licuadora, agrega sal de grano al gusto. Licúa ligeramente.

Vacía la salsa en un recipiente, agrega el agua y el cilantro picado. Revuelve y rectifica la sal.

Sirve.

Salsa verde en molcajete casera

Ingredientes

5 Tomates verdes
Tomate rojo
Chiles serranos
Cebolla
Ajo
Sal
Preparación

Puse a cocer cinco tomates verdes y un tomate rojo, tres chiles serranos, cuando estuvieron bien cocidos puse en el molcajete un pedazo de cebolla, ajo y sal y empecé a molcajetear después incorporé los chiles, y molcajetie, después los tomates y por último el jitomate, agregué unas ramitas de cilantro picado y un aguacate. Bonito día hermosas

Salsa Macha en aceite

Ingredientes

8 chiles secos de árbol
8 chiles chilptepines
1/3 de taza de cacahuate
4 cucharadas de ajonjolí
1 taza de aceite de oliva
1 cucharada de consome granulado de tomate
2 ajos
¿Como se prepara?

Receta para preparar salsa volcan

Para preparar esta salsa el procedimiento sera muy sencillo, vamos a utilizar una sartén, la pondremos a calentar a fuego medio, agregamos el aceite y dejamos que agarre temperatura.

Vamos a picar muy bien los ajos y los agregamos al aceite, junto con los cacahuates y el ajonjolí. Vamos a estar moviendo para que no se quemen los ingredientes. En este proceso vamos a tardar de 3 a 5 minutos y retiramos todos los ingredientes. ( puedes utilizar un colador de metal )

En el mismo aceite vamos a agregar los chiles y freímos muy bien los chiles, igual estaremos el mismo tiempo y moviendo bien para cuidar que no se quemen los chiles. Igual el mismo proceso lo vamos a retirar y a estilar con ayuda de un colador. Retiramos el aceite y lo dejamos que vuelva a temperatura ambiente.

Ya que este el aceite a temperatura ambiente, vamos a incorporar todos nuestros ingredientes incluyendo el aceite en la licuadora, procesamos y servimos.

Listo!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela