Budín de banana… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer lo mejor Budín de Banana

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.

Ingredientes:

4 plátanos maduros
1/3 de taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
3/4 de taza de azúcar morena
1 huevo grande, batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 tazas de harina de trigo
Preparación:

Preparación inicial: Pre-calienta el horno a 175°C (350°F). Engrasa un molde para pan.
Mezcla de ingredientes: Con un tenedor, machaca los plátanos en un tazón grande hasta obtener una consistencia suave. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Incorpora el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el azúcar, el huevo batido y el extracto de vainilla, mezclando bien después de cada adición. Gradualmente incorpora la harina hasta que la mezcla sea homogénea.
Horneado: Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por 50 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deja enfriar completamente antes de servir.
Consejos y trucos:

Madurez de los plátanos: Asegúrate de que los plátanos estén bien maduros para un sabor más dulce y una textura más suave del pan.
Adiciones extras: Para un toque especial, añade nueces o chispas de chocolate a la mezcla antes de hornear.
Tiempo de cocción: El budín debería retirarse del horno cuando todavía esté ligeramente jugoso en el centro, ya que continuará cocinándose con el calor residual.
Variantes del budín de banana:

Inclusión de chocolate: Añadir trozos de chocolate o cacao en polvo puede transformar el sabor básico del budín, aportando un toque rico y decadente.
Uso de nueces: Incorporar nueces picadas, como nueces o pecanas, proporciona un agradable contraste de texturas.
Especias y aromas: Especias como la canela, el clavo y la nuez moscada pueden ser espolvoreadas para añadir calidez y profundidad de sabor.
Disfruta de este delicioso budín de banana casero, perfecto para el desayuno, la merienda o como postre. ¡Buen provecho!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela