Pollo KFC casero… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Pollo KFC casero

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Ingredientes:
1 kg de pollo, troceado (piernas, muslos, pechugas)
2 tazas de harina de trigo
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
2 huevos
1 taza de leche
Aceite para freír
Preparación:
Preparar el pollo: Lavar el pollo y secarlo con toallas de papel. Salpimentar cada pieza.
Preparar la mezcla de harina: En un tazón grande, mezclar la harina, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika y pimienta de cayena.
Preparar la mezcla de huevo: En otro tazón, batir los huevos y mezclar con la leche.
Empanar el pollo: Sumergir cada pieza de pollo primero en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de harina asegurándose de que quede bien cubierta.
Freír el pollo: Calentar el aceite en una sartén profunda o freidora a 175°C. Freír el pollo en tandas, sin saturar la sartén, hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 15 minutos por lado. Escurrir en papel absorbente.
Servir caliente.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Calorías: Aproximadamente 500 kcal por porción
Raciones: 4 porciones

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela