Pastel terciopelo azul… Ver más

Modo de preparo

Cóm hacer Pastel terciopelo azul

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Ingredientes
2 tazas de azúcar
200g de mantequilla sin sal
2 Huevos
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de cacao en polvo
1 cuchara colorante azul

2 cucharas de agua
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de vinagre blanco
2 1/2 tazas de harina de trigo
1 taza de suero de mantequilla

extracto de vainilla al gusto
Preparación:
Bate la mantequilla y el azúcar en una licuadora hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade huevos uno a uno, siempre batiendo. Reserva
En un tazón más pequeño mezcla cacao en polvo, colorantes y agua y revuelve hasta que consigas una consistencia pastosa.
Añade esta última mezcla a la mezcla reservada y llévala de vuelta a la masa.
Todavía, vayan añadiendo la harina de trigo, sal y suero de mantequilla, siempre poco a poco y alternando.
Después de batir bien agregar extracto de vainilla
Mesclar el vinagre y el bicarbonato de sodio en otro tazón antes de combinar la mezcla, luego batir de nuevo en el batidor.
Alinear el molde con toalla de papel  y hornear a un horno precalentado a 180° durante unos 40 minutos.
Perforar la masa con un palillo o tenedor, si sale seco, es señal de que está en su punto.

Y Listo!

Muchas gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela