Cómo hacer Rollitos de crepes rellenos
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Ingredientes:
1 taza de harina
2 huevos
1 1/2 tazas de leche
1 pizca de sal
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
Relleno de tu elección (jamón y queso, espinacas y ricota, carne, chocolate, etc.)
Preparación:
Mezclar la harina, huevos, leche, sal y azúcar en un bol hasta obtener una masa suave.
Calentar una sartén y engrasar ligeramente con mantequilla. Verter una pequeña cantidad de masa y extender para formar un crepe delgado.
Cocinar por ambos lados hasta que estén dorados. Repetir con el resto de la masa.
Rellenar cada crepe con el relleno elegido y enrollarlos.
Servir caliente.
y Listo!
Muchas Gracias…
fuente: lasrecetasdelaabuela