Salsa de cacahuate… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Salsa de cacahuate

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Ingredientes:

2 jitomates
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
30 gramos de cacahuate
1 puñado de chiles de árbol
3 cucharadas soperas de aceite
Sal de grano al gusto
1-Es muy sencillo preparar esta salsa de cacahuate con chile de árbol. Primero, en un sartén calienta las tres cucharadas de aceite, agrega el trozo de cebolla y los dientes de ajo y fríelos por unos minutos para que el ajo suelte su sabor y se combine con el aceite.
2-Añade los jitomates y fríelos hasta que se suavicen y la piel comience a desprenderse. Corta el jitomate para que se cocine más parejo y rápido.
3-Mientras se cocinan los jitomates, en otro sartén tuesta los cacahuates ligeramente y moviendoconstantemente para evitar que se quemen.
4-Cuando los jitomates, la cebolla y los dientes de ajo estén fritos y dorados, retíralos del sartén y ahí mismo fríe por unos segundos los chiles de árbol; no los dejes mucho tiempo o se quemarán y se volverán amargos.
5-Licua todos los ingredientes incluyendo el aceite que te quedó. Agrega también un poco de sal de grano y licua por 3 minutos para que la salsa de cacahuate con chile de árbol quede cremosa y suave.
6-¡Y listo! Ya tienes una rica y picosita salsa de cacahuate con chile de árbol, ideal para acompañar unos ricos tacos o disfrutar en alguna botana.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela