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Modo de preparo

Cómo hacer Empanadas de horno que te dejará queriendo más!

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Si eres amante de las empanadas, prepárate para descubrir una receta que te dejará queriendo más. Las empanadas de horno son un clásico que nunca pasa de moda, pero esta versión tiene un toque especial que las hace irresistibles. Con una masa dorada, suave por dentro y crujiente por fuera, y un relleno jugoso y lleno de sabor, estas empanadas se convertirán en tu nuevo antojo favorito.

Lo mejor de todo es que son fáciles de hacer en casa, y el resultado es tan delicioso que querrás repetir la receta una y otra vez. Ya sea para una reunión familiar, una merienda o simplemente porque se te antojan, estas empanadas al horno son perfectas para cualquier ocasión. Además, puedes personalizar el relleno a tu gusto: carne, pollo, queso o vegetales, ¡las opciones son infinitas!

Con esta receta, no solo disfrutarás de un bocado delicioso, sino que también llenarás tu cocina con ese aroma tentador que solo unas empanadas recién horneadas pueden ofrecer. ¡Atrévete a prepararlas y sorprende a todos con este manjar casero!

Ingredientes
Para preparar esta delicia necesitarás:
3 tazas de harina de trigo
3 cucharadas de mantequilla o margarina
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cucharada de polvo para hornear
sal al gusto
Relleno de tu elección (queso, jamón, pollo desmechado, carne molida, etc.)
1 yema de huevo para pincelar

Preparación
Preparación de la masa:

En un bol mezclar la harina de trigo, la mantequilla, el huevo, la leche, polvo para hornear y la sal hasta que se forme una masa homogénea. Si es necesario, agrega más harina hasta que la masa se despegue de tus manos pero esté suave. Luego déjalo reposar unos 20 minutos para que sea más fácil darle forma en las empanadas

Montaje:

Después de reposar, extender la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada. Corta en discos o cuadrados, según la forma que prefieras para tus empanadas. Colocar una porción generosa de relleno en el centro de cada masa y sella presionando bien los bordes con un tenedor para evitar que el relleno se escape durante el horneado.

Precalentar el horno a 180°C. Colocar las empanadas en una bandeja de horno engrasada o forrada con papel de horno, úntalos con yema de huevo batida para darle ese toque dorado irresistible y hornea durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Consejos:
Para conseguir una masa horneada aún más sabrosa y crujiente, un consejo interesante es añadir un poco de queso parmesano rallado a la masa. Esto no sólo intensifica el sabor, sino que también proporciona una textura más quebradiza y un aroma delicioso al hornear. Otra sugerencia es variar los rellenos. ¿Qué tal hacer una versión dulce? ¡Un relleno de plátano con canela o dulce de leche puede transformar esta receta en un postre increíble!

Además, para que el relleno no suelte líquido y comprometa el crujiente de la masa, elige ingredientes que no suelten mucha agua o, en su caso, cocina y escurre bien el relleno antes de utilizarlo.

La Masa Crujiente al Horno es una receta versátil y práctica que puedes adaptar según tu gusto y los ingredientes disponibles. Ya sea con rellenos tradicionales o con combinaciones más innovadoras, el resultado siempre es una masa dorada, crujiente e increíblemente sabrosa. Perfecto para ocasiones en las que quieras sorprender a familiares o amigos con algo sencillo pero delicioso. Y lo mejor de todo es que, al ser asado, no tienes que preocuparte por el exceso de grasa, lo que hace de esta versión una opción más ligera y saludable, sin perder el sabor que a todos les encanta. ¡Con esta receta en la mano, será realmente imposible comer solo uno!

Muchas Gracias…

fuente: larecetadelaabuela