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Modo de preparo

En este perfil amamos los CHURROS mira cómo hacer en casa!

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¡Si hay un postre que es sinónimo de tradición, alegría y delicias irresistibles, esos son los churros! Crujientes por fuera, suaves por dentro, y con ese toque de azúcar que los hace aún más irresistibles, los churros son una de esas preparaciones que nunca fallan. Ya sea que los disfrutes solos, rellenos de dulce de leche, chocolate o acompañados de una taza de chocolate caliente, no hay duda de que este clásico sigue siendo uno de los favoritos de grandes y chicos.

Hacer churros en casa puede parecer algo reservado solo para expertos, pero te aseguro que con esta receta fácil y detallada, tú también podrás lograr esos churros dorados y perfectos que tanto has soñado. Lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes ni técnicas complicadas. De hecho, la masa de los churros es sencilla y se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Con solo un poco de paciencia y algunos trucos para freírlos, pronto estarás disfrutando de una bandeja llena de churros caseros recién hechos.

Lo interesante de los churros es que, aunque su origen se disputa entre España y otros países, han viajado por todo el mundo conquistando corazones. Desde las calles de Madrid hasta las ferias en América Latina, los churros tienen el poder de transformar cualquier momento en una experiencia deliciosa.

En esta receta te guiaré paso a paso para que puedas preparar unos churros caseros que dejarán a todos con ganas de más. Te explicaré desde cómo hacer la masa perfecta hasta los secretos para freírlos en su punto ideal. Así que prepárate para disfrutar del inconfundible aroma a masa recién frita y ese primer bocado que te hará sonreír.

¡Vamos a sumergirnos en el maravilloso mundo de los churros caseros!

Receta de churros

ingredientes para elaborarlos:
850 mililitros de agua.
500 gramos de harina 0000.
10 gramos de sal.
Cantidad necesaria de aceite para freír.
Cantidad necesaria de azúcar para espolvorear.
Preparación:
1. En una cacerola, colocar el agua y llevarla al fuego. Esperar a que hierva.
2. Mientras tanto, en un bol, mezclar la harina con la sal.
3. Cuando el agua haya hervido, verter los ingredientes secos y mezclar muy bien, hasta que se forme una masa.
4. Pasar la mezcla a una superficie plana y amasar con mucho cuidado, ya que la masa estará caliente. Sin embargo, es necesario integrarla en este momento y no esperar a que se enfríe.
5. Cuando el bollo esté liso y uniforme, armar “chorizos” de masa y colocarlos de a poco en una churrera.
6. Con mucha fuerza, armar los churros y reservarlos en una bandeja.
7. Calentar abundante aceite y cocinarlos de a poco (si la olla es grande, con unos cinco a la vez está bien).8. Girarlos durante la cocción para que se doren bien y, una vez listos, retirarlos del aceite.
9. Ponerlos sobre un recipiente con servilletas, ya que estas absorberán el exceso de aceite.
10. Espolvorearlos con azúcar y, si se desea, rellenarlos con dulce de leche o cualquier otra mezcla a elección.
11. Esperar unos minutos a que estén tibios, servir y disfrutar.

Muchas gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela