¡Albóndigas de arroz al horno que te sorprenderán…Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer estas Albóndigas de arroz al horno que te sorprenderán

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Las Albóndigas de Arroz al Horno son una opción creativa y deliciosa que te sorprenderá por su sabor y textura. Esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa saludable y diferente a las albóndigas tradicionales, ya que no contiene carne y se preparan al horno, logrando así un platillo ligero y nutritivo. Son ideales para aprovechar el arroz sobrante y convertirlo en un plato lleno de sabor, además de que son fáciles de hacer y muy versátiles.

Estas albóndigas tienen una capa exterior dorada y crujiente gracias al horneado, mientras que su interior es suave y lleno de sabor. Además, al no requerir fritura, son una opción mucho más saludable y conservan todo el sabor sin exceso de grasa.

Este platillo es perfecto como aperitivo, para una cena ligera o como una guarnición original para acompañar carnes y ensaladas. También puedes servirlas con una salsa de tomate casera, una cremosa salsa de yogur o incluso una salsa picante para darles un toque extra de sabor. Lo mejor de todo es que puedes personalizarlas según tus gustos y las opciones que tengas en casa.

La receta de Albóndigas de Arroz al Horno es una excelente manera de experimentar con sabores nuevos y crear un platillo fácil, accesible y delicioso. Es una opción perfecta tanto para quienes siguen una dieta saludable como para quienes simplemente desean probar algo diferente. También es una gran manera de introducir más sabores variados en la dieta de los más pequeños, quienes seguro disfrutarán de este platillo divertido y sabroso.

Anímate a probar estas deliciosas albóndigas de arroz, una receta que no solo es sencilla y rápida, sino que también resulta sorprendentemente sabrosa y versátil. ¡Disfruta de una forma original de cocinar el arroz y deleita a todos con un plato que seguro se convertirá en uno de tus favoritos!

Ingredientes:

1 kg de merluza
1 vaso de arroz integral
1/2 puerro
2 dientes de ajo
1 manzana
1 huevo
perejil
aceite de oliva virgen extra
Preparación:

Cocemos el arroz integral en abundante agua hirviendo durante 25 – 30 minutos.
Cocemos la merluza en agua hirviendo durante 10 minutos. Apartamos del fuego y una vez fría la desmenuzamos.
Picamos el ajo, el puerro y cortamos en dados pequeños la manzana a la que habremos quitado la piel, sofreímos en una sartén con un poco de aceite, aproximadamente 15 minutos a fuego medio. Deben quedar bien hechos los ingredientes.
Trituramos la merluza , el sofrito , un puñado de perejil y 1/3 del arroz cocido.
Mezclamos el huevo con la mezcla obtenida y el resto de arroz.
Con las manos o una cuchara tomamos porciones de masa y formamos las albóndigas. Las colocamos sobre la bandeja del horno forrada con papel de hornear y con el horno precalentado a 200 ºC horneamos unos 15 minutos, deben quedar un poco doradas.

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela