Hago este POSTRE 2 VECES en la SEMANA, solo REFRIGERAR… Ver más

Modo de preparo

Este postre es lo más espectacular de todos
Si buscas un postre delicioso y refrescante, ¡no busques más! El postre más espectacular de todos es una combinación irresistible de galletas, duraznos y crema, con una textura cremosa que se deshace en la boca.

Perfecto para cualquier ocasión, este postre no requiere horno y es ideal para servir en fiestas o como un capricho especial durante el día.

Con pocos ingredientes y poco tiempo de preparación tendrás un postre perfecto para acompañar una comida o para disfrutar solo.

Su ligero sabor y elegante presentación lo convierten en una opción ideal para cualquier ocasión especial.

¿Te gustaría participar en un grupo de cocina de los amigos de esta página? Te invito a mi grupo de AMIGOS DE RECETA SOBERANA EN FACEBOOK. Donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más.?

Ingredientes
Galletas -200 g
Mantequilla-90 g
Durazno-300 g
Crema de leche-400 ml
Yogur-300 g
Agar-agar-15 g
Leche condensada-200 g
Almendras picadas (opcional) – 15 g
Preparación
Triturar las galletas y derretir la mantequilla.
Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar la mezcla en el fondo de un molde para pasteles de 18 cm.
En una sartén calentar la crema de leche, el yogur y la leche condensada.
Agregar el agar-agar y lleva a ebullición, revolviendo constantemente hasta que el agar-agar se disuelva por completo.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta en el molde.
Agregar los duraznos picados a la mezcla y revuelve bien.
Colocar en el refrigerador durante 2 horas para que endurezca.
Si lo deseas, espolvorea con almendras picadas antes de servir.
Consejos adicionales
Rendimiento 
Aproximadamente 6 porciones.
Tiempo total de preparación
2 horas y 15 minutos (incluido el tiempo de refrigeración).

Consejos adicionales para una preparación perfecta
Asegúrate de que el agar-agar esté bien disuelto para evitar grumos en el postre.
Consejos para variar la receta
Intente reemplazar el melocotón con otros tipos de frutas, como fresas o mango, para obtener una variación sabrosa.
Consejos para vender
Envuelva el postre en recipientes individuales vasitos y decórelo con fruta fresca para darle atractivo visual.
Preguntas sobre la receta
¿Cuál es el tamaño de molde ideal para esta receta?
El molde de 18 cm es ideal para conseguir que el postre quede a la altura correcta y tenga la consistencia deseada.
¿Puedo utilizar otro tipo de gelificante en lugar de agar-agar?
Sí, puedes usar gelatina en polvo si lo prefieres, pero el agar agar es una excelente opción para obtener una textura más firme.
¿Es posible preparar el postre con antelación?
Sí, el postre se puede preparar con hasta 2 días de antelación y conservar en el frigorífico.
¿Puedo sustituir la crema de leche por otro ingrediente?
Puedes utilizar nata fresca, pero la textura puede variar.
¿Las almendras son obligatorias para la receta?
No, las almendras son opcionales y sólo sirven como toque final. Puedes omitirlos si lo prefieres.

Listo!

Muchas Gracias…

fuente: lasrecetasdelaabuela