Hago esta mayonesa! Aprende a hacer la verdadera Mayonesa perfecta en sólo un minuto… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer una mayonesa perfecta en un minuto…

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La Mayonesa Casera es un clásico de la cocina que, además de ser deliciosa, es mucho más fresca y sabrosa que la mayoría de las versiones compradas. Con solo unos pocos ingredientes, puedes lograr una mayonesa de sabor suave, textura cremosa, ideal para acompañar infinidad de platos: desde ensaladas y sándwiches hasta papas fritas, mariscos y carnes a la parrilla. Hacer mayonesa en casa es más fácil de lo que parece, y una vez que descubras lo sencilla que es, ¡no querrás volver a la versión comercial!

Lo mejor de esta receta es que se hace en minutos y puedes personalizarla según tu gusto. Puedes agregarle un toque de mostaza para un sabor más profundo o un poco de ajo para convertirla en una deliciosa alioli. Además, al prepararla en casa, tienes el control total sobre el tipo de aceite que usas, logrando una mayonesa más saludable y adaptada a tus preferencias.

Esta receta está diseñada para que consigas una mayonesa casera estable y sin riesgos, usando solo ingredientes frescos y siguiendo unos pasos simples que garantizan el éxito. Uno de los secretos para lograr una emulsión perfecta es añadir el aceite lentamente mientras bates la mezcla, permitiendo que los ingredientes se combinen de forma adecuada para obtener una textura homogénea y cremosa.

La Mayonesa Casera es ideal para cualquier ocasión y puedes ajustarla a tus necesidades, haciéndola más ligera o más densa según el tipo de aceite y la cantidad de limón que uses. Además, puedes guardarla en el refrigerador por unos días, lo que te permite tenerla siempre a mano para acompañar tus comidas y hacer de cada plato algo especial.

Anímate a probar esta receta de Mayonesa Casera Perfecta y descubre lo fácil que es disfrutar de una salsa mucho más fresca, deliciosa y personalizada. Te sorprenderá la diferencia en el sabor, y todos quedarán encantados con su textura y frescura. ¡Una vez que la prepares, será un básico infaltable en tu cocina!

Ingredientes para hacer mayonesa:
1 huevo fresco a temperatura ambiente
1 cucharada de zumo de limón a temperatura ambiente
1 cucharada de vinagre blanco a temperatura ambiente
2 pizcas de sal
220 cc de aceite vegetal (soya, maiz, ajonjoli, oliva)
Indispensable para este método:

Licuadora de mano (hand mixer)
Todos los ingredientes frescos y a temperatura ambiente
Si la licuadora de mano es de velocidad graduable usa velocidad media
Si la licuadora de mano es de dos velocidades usa la velocidad baja
Preparación de mayonesa casera:
MIRA LA PREPARACIÓN EN VIDEO

muchas gracias…

fuente: Perica Perica