Pastel de sushi de aguacate… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer este Pastel de sushi de aguacate

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¿Buscas una forma creativa y deliciosa de disfrutar sushi en casa? ¡El Pastel de Sushi de Aguacate es la respuesta perfecta! Esta receta combina todos los sabores y texturas que amamos del sushi tradicional en un formato sorprendente y fácil de preparar. Con capas de arroz perfectamente sazonado, aguacate cremoso y salmón fresco, este pastel es una opción ideal para impresionar a tus invitados o darte un capricho especial en casa.

Lo que hace único a este Pastel de Sushi es su presentación en capas, que no solo lo hace visualmente atractivo, sino también muy práctico de servir. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre lo suave del aguacate, lo delicado del salmón y el arroz ligeramente dulce y ácido, sazonado con vinagre de arroz y azúcar. Además, el toque crujiente de las semillas de sésamo blanco y negro le añade un contraste irresistible.

La preparación es más sencilla de lo que parece y no requiere herramientas especiales como esterillas para sushi. Usando una simple lata de hornear, puedes montar las capas de arroz, aguacate y salmón en cuestión de minutos. Una vez desmoldado, tendrás un pastel que luce sofisticado y está lleno de sabor. Puedes acompañarlo con un poco de salsa de soja y jengibre rallado para realzar aún más los sabores frescos y deliciosos de este plato.

Este Pastel de Sushi de Aguacate es ideal para compartir en reuniones, cenas especiales o incluso como plato principal para una comida ligera. También puedes personalizarlo agregando tus ingredientes favoritos como pepino, zanahoria o incluso atún fresco en lugar de salmón. Si buscas una opción vegetariana, simplemente sustituye el pescado por más aguacate o tofu marinado.

Sorprende a todos con esta receta innovadora que combina la tradición del sushi con un formato moderno y divertido. El Pastel de Sushi de Aguacate no solo es delicioso, sino también una experiencia visual que encantará a tus comensales. ¡Anímate a prepararlo y lleva los sabores del sushi a tu mesa de una manera completamente nueva!

Ingredientes:

11 ⁄2 tazas de arroz de sushi (375 ml)
4 cucharaditas de azúcar (20 ml)
3 cucharadas de vinagre de arroz (45 ml)
2 hojas nori
2 aguacates, cortados finamente
500 g de salmón fresco, cortado finamente
1 cucharadita (5 ml) cada una de semillas de sésamo blanco y negro
Aguacate extra para servir
1 ⁄2 taza (125 ml) de salsa de soja
1 ⁄4 taza (60 ml) de jengibre fresco finamente rallado
Preparación:
Cocina el arroz de sushi según las instrucciones del paquete.
En una pequeña cacerola a fuego medio, combina el azúcar y el vinagre de arroz hasta que el azúcar se disuelve.
Mezcla suavemente la mezcla de vinagre en el arroz cocido usando un movimiento de corte.
Línea la base de una lata de hornear de 22 cm con papel de hornear.
Difunde la mitad del arroz cocido uniformemente en la lata.
La mitad de las rebanadas de aguacate sobre el arroz.
Pon la mitad de las rebanadas de salmón encima del aguacate.
Repite el proceso de capas con el resto de arroz, aguacate y salmón, terminando con una capa de salmón encima.
Convierte el pastel de sushi en un plato de servir y espolvorear con semillas de sésamo blanco y negro.

Listo!

Muchas Gracias…

fuente: recetasjaponesas