PAN DE ELOTE CASERO… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer PAN DE ELOTE CASERO

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Ingredientes:
2 tazas de harina de maíz (puede ser harina para pan de elote o harina de maíz fina)
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de crema agria
1 taza de leche
1 taza de mantequilla derretida
3 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal

Preparación:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para pan o una charola para horno.
2. En un tazón grande, bate los huevos, la leche, la crema agria, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté bien integrada.
3. En otro recipiente, mezcla la harina de maíz, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
4. Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla líquida, batiendo constantemente hasta obtener una masa suave.
5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea por 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
6. Retira el pan del horno y deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo.

Muchas gracias