Mermelada de Naranja Casera… Ver más

Modo de preparo

Cómo hacer Mermelada de Naranja Casera

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Ingredientes:

1 limón (su jugo)
2 tazas de azúcar
1 taza de agua
4 naranjas grandes (preferiblemente orgánicas)

Instrucciones:
Preparar las naranjas:

Lava bien las naranjas y pélalas, reservando la cáscara de dos de ellas.
Corta la cáscara en tiras finas, eliminando la parte blanca para evitar amargor.
Pela completamente las naranjas y córtalas en trozos pequeños, retirando las semillas.
Cocinar la mermelada:

En una olla, coloca las naranjas picadas, las cáscaras en tiras, el jugo de limón, el azúcar y el agua.
Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla empiece a espesar (aproximadamente 40-50 minutos).
Para comprobar la textura, coloca una pequeña cantidad en un plato frío. Si al pasar el dedo queda un surco sin cerrarse, la mermelada está lista.
Envasar:

Vierte la mermelada caliente en frascos de vidrio esterilizados y ciérralos bien.
Deja enfriar a temperatura ambiente antes de guardarlos en la nevera.
Servir:

Disfrútala con pan, galletas o como acompañamiento de postres y quesos.
¡Mermelada casera, natural y deliciosa

Muchas gracias