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Modo de preparo

Cómo hacer Pechuga de pollo a la naranja con arroz

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Ingredientes:

Para el pollo:

2 pechugas de pollo
1/2 taza de jugo de naranja
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de miel
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Para el arroz:

1 taza de arroz
2 tazas de agua
Sal al gusto
Unas gotas de aceite de oliva (opcional)

Instrucciones:

1. Marinar el pollo:

En un bol, mezcla el jugo de naranja, salsa de soja, miel, ajo, sal y pimienta. Agrega las pechugas de pollo y marina durante al menos 30 minutos.

2. Cocinar el arroz:

En una cacerola, lleva el agua a ebullición. Agrega el arroz y la sal, reduce el fuego, cubre y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que el agua se absorba. Retira del fuego y deja reposar.

3. Cocinar el pollo:

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Retira el pollo de la marinada y cocínalo en la sartén durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que esté dorado y cocido por dentro. Agrega la marinada restante y cocina por 2-3 minutos más hasta que espese un poco.

4. Servir:

Sirve las pechugas de pollo sobre una cama de arroz y vierte la salsa por encima.

¡Disfruta de tu pechuga de pollo a la naranja con arroz!

Muchas gracias